Брусника – (Vaccinium vitis-idaea) вечнозеленый низкорослый кустарник семейства Вересковых.  В естественных природных условиях кустик брусники достигает в высоту от десяти до двадцати пяти сантиметров.  Цветет дикорос мелкими белыми или бело — розовыми цветами.  Плоды шаровидные ярко-красного цвета. Полезные свойства брусники известна с очень давних времен. В плодах этого маленького растения много полезных микроэлементов, витаминов, которые могут оказывать благотворное воздействие на организм человека.